Как уменията за овладяване на храна и пръчици помагат за облекчаване на напрежението между САЩ и Китай

Шанхай, Китай – „ Китайците се гордеят с храната си “, прочетете записка квалифициран за президента на Съединените щати Ричард Никсън преди неговото новаторско посещаване в Китайската национална република през 1972 година Пищният държавен прием на Никсън с китайския министър председател Джоу Енлай в Пекин, излъчен онлайн по целия свят, беше от решаващо значение за подобряването на публичното мнение на Съединени американски щати за страна, която е бил прикрит от погледа в продължение на десетилетия.

Повече от половин век по-късно храната още веднъж играе централна роля в поддържането на по-топли връзки сред Съединени американски щати и Китай. Тъй като държавният секретар Антъни Блинкен и министърът на финансите Джанет Йелън неотдавна приключиха второто си посещаване в Китай за по-малко от година, ястията се обрисуваха като основна съставна част за стабилизиране на връзките сред двете страни, защото чиновници от двете страни се стремят да се възползват от капацитета на това, което се назовава „ дипломация на храните “.

Посещението на Йелън при започване на април беше удивително с равнището на внимание на китайската общност към нейния избор на храна. Очакването беше огромно след първото й посещаване през юли предходната година, когато изборът й на ресторант в Пекин, предлагащ достоверна храна от южната провинция Юнан в страната, в това число гъби, които могат да имат психеделични резултати, в случай че се подготвят погрешно, я трансформира в фаворитка на обществените медии в Китай.

Този път освен нейният избор на достоверна кантонска и съчуанска храна сграбчи заглавията, само че и потреблението й на пръчици в известен ресторант в Гуанджоу, учреден през 1880 година, напомняйки за личните умения на Никсън да борави с пръчици, които също впечатлиха домакините му през 1972 година.

Въпреки че е известно, че Йелън пробва локална храна по време на пътуванията си из Съединени американски щати, символичното значение на това в Китай е изключително изразено, съгласно Томас Дюбоа, историк на Китай, който преподава в Пекинския естествен университет.

„ В Китай храната е езикът на дипломацията и китайците с право се гордеят със своята кулинарна просвета. Тя [Йелън] знаеше, че методът, по който се храни, ще се отрази извънредно мощно на нейното посещаване “, сподели Дюбоа пред Ал Джазира.

„ Ако се храните зле в Китай, защото това е доста захласната от храната просвета, това е повече от знак за неприятен усет, това е знак, че има нещо неправилно във вас. “

Дюбоа означи, че една от постоянно срещаните изречения, употребявани за изложение на храненето на Йелън в Китай, е „ qianxu “ или примирение – линия на характера, „ извънредно значима “ за китайците.

„ Да се ​​храниш добре и да знаеш по какъв начин да се храниш е дълбока морална философия в Китай, която в действителност се свежда до това да бъдеш задоволително преклонен, с цел да промениш себе си съгласно това, което би трябвало да се случи, като да вземем за пример да дойдеш тук и да използваш клечки за хранене “, сподели той.

Значението на храната за дипломацията е добре известно измежду задграничните дипломати в Китай. Според посланик от огромна европейска страна в Пекин, храненето дружно е един от най-важните цели при другарство с китайски чиновници.

„ При двустранни срещи на високо равнище е извънредно значимо да има детайл на хранене в програмата, тъй като там можете да проведете открит и прям диалог “, сподели той, като избра да не бъде назван. „ Вечерите се употребяват стратегически и от двете страни за основаване на доверени връзки “, сподели той.

Преди дипломатът да бъде командирован в Пекин, част от образованието му беше обвързвано с китайските банкетни традиции, в това число кой къде седи на масата и разпоредбите към препичането. Министрите от неговата страна също са осведомени за тези традиции, преди да имат срещи с китайските си сътрудници, добави той.

Въпреки това, банкетите могат да бъдат сложни неща. В допълнение към комплицираните традиции, комплицираният темперамент на китайската кухня, която употребява необятна гама от съставки, може да докара до провокации при установяването на съгласие във връзка с храната, изключително при питателните алергии, които са релативно необикновени в Китай.

На неотдавнашен прием в Пекин, проведен от китайците, всеки гостуващ европейски министър имаше друга алергия, от нетърпимост към лактоза към миди.

„ Китайски чиновник пристигна и ми сподели, че са имали толкоз компликации да възнамеряват тази вечеря за нас, тъй като нашите министри имат толкоз доста разнообразни алергии “, сподели дипломатът. „ Тези разлики в питателните привички могат да усложнят нещата и да основат доста стрес и безпокойствие. “

Топло покритие

Вирусният седемсекунден видеоклип на уменията на Йелън с клечките за хранене беше оповестен за първи път от акаунт в обществените медии, за който се счита, че се ръководи непосредствено от Пекин. Множество държавни издания разгласиха цялостните детайлности за хранителния маршрут на Йелън, в това число всички ястия, които яде.

В есе за известното китайско приложение WeChat деец коментатор и някогашен публицист Джан Фенг означи, че отразяването на китайските държавни медии за по-милата страна на Йелън е отклоняване от „ студените “ репортажи за американски чиновници през последните години.

„ Пътуването на Йелън до Китай може ненапълно да усъвършенства антиамериканските настроения на елементарните китайци “, написа Джан. Общественото мнение на китайците за Съединени американски щати внезапно се утежни по време на президентството на Доналд Тръмп, който яде „ американизирана “ китайска храна по време на държавното си посещаване през 2017 година, като леко се възвърне след встъпването в служба на президента Джо Байдън.

По-топлото отразяване е в сходство с смяната в тона на китайските държавни медии по отношение на връзките сред Съединени американски щати и Китай през последните месеци, защото Китайската комунистическа партия (ККП) се стреми да стабилизира двустранните връзки на фона на вътрешни стопански провокации.

Практиката има исторически корени. Китайските чиновници също използваха храна, с цел да подобрят усещанията за Съединени американски щати в навечерието на визитата на Никсън през 1972 година Снимки на американци, другарски настроени към режима, като журналиста Едгар Сноу, присъстващи на разнообразни държавни банкети, бяха необятно публикувани както в националните, по този начин и в вътрешнопартийните вестници.

Въпреки това, имаше и националистически отпор против неотдавнашното намаляване на реториката.

Откровеният таблоид Global Times сподели в публицистична публикация, че „ китайците приветстват всеки отвред да пристигна и да се наслаждения на храната ни, само че това не значи, че няма да отвърнем на безпочвените обвинявания и откровените репресии “.

Друг изявен критик, някогашният публицист от осведомителна организация Синхуа Минг Джинвей, упрекна сънародниците си, че са „ безнадеждно влюбени “ в Съединени американски щати в есе на WeChat и ги назова „ духовни американци “. Той съобщи, че репутацията на Съединени американски щати в този момент е „ банкрутирала “ в Китай, което той разказа като „ хубаво нещо “.

Дебатът за това по какъв начин ККП би трябвало да образува вътрешното мнение по отношение на Съединени американски щати беше изложен на доста по-мразовития банкет, който Блинкен получи по време на визитата си в края на април, което включваше срещи с китайския президент Си Дзинпин и външния министър Ван И.

Въпреки че Блинкън също се хранеше в достоверни заведения за хранене в Шанхай и Пекин, като посолството на Съединени американски щати даже показа негов клип с известен китайски кулинарен влогър, показващ уменията си да борави с пръчици, питателните му привички получиха доста по-малко внимание от тези на Йелън.

Профилът в обществените медии, който беше вдъхновен от способността на Йелън да употребява пръчици, не показа никакви видеоклипове от кулинарните завършения на Блинкен. Вместо това, той акцентира на китайските говорни точки за „ неверните думи и каузи “ на Съединени американски щати по разнообразни проблеми с алените линии в центъра на напрежението сред Съединени американски щати и Китай, в това число Тайван, Южнокитайско море и Украйна.

В Weibo, китайския еквивалент на X, една от най-обсъжданите тематики по време на тридневното посещаване на Блинкен беше изявление за BBC в Пекин, в което той беше подложен на тежки въпроси по отношение на поддръжката на Съединени американски щати за войната на Израел против Газа.

Свързаният хаштаг за изявлението влезе в топ 10 на най-обсъжданите тематики на уеб страницата на 28 април, натрупвайки повече от 67 милиона гледания към вторник. За разлика от тях, голям брой хаштагове за питателните привички на Йелън са натрупали общо 39 милиона гледания.

Не е ясно дали изявлението на BBC е станало вирусно органично. Weibo е упрекван в манипулиране на своята система за класиране на хаштагове и преди, с хаштагове, свързани с интернационалната политика, склонни към манипулиране.

В събота вечер ресторантът в Шанхай, който Блинкен посети, беше цялостен към 80 %. Член на личния състав сподели, че местоположението на ресторанта в туристическа гореща точка значи, че те постоянно са били заети и че визитата на Блинкен не е довело до скок на клиентите.

Въпреки това, други страни също признаха силата на хранителната дипломация.

В понеделник френският президент Еманюел Макрон благодари на гостуващия Си след траяла часове среща в Париж за неговата „ отвореност “ да не постанова превантивни мита върху френския коняк. Пекин стартира антидъмпингово следствие на европейско бренди през януари, обсъждано от някои като отговор на следствие на Европейския съюз за китайски електрически транспортни средства.

По-късно Макрон заведе Си и брачната половинка му в Пиренеите, където хапнаха сирене и се любуваха на вино.

И какво включва подаръкът на Макрон за Си? Две бутилки коняк, несъмнено.